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生物与食品学院赴郑州和新乡两所高校调研食品科学专业建设”
日期:2019-08-06 14:45:30     作者:站长    来源:     点击数:147

生物与食品学院赴郑州和新乡两所高校调研食品科学专业建设

为加强和推进食品科学与工程专业建设,借鉴兄弟院校成功经验和良好做法,11月7日至8日,生物与食品学院院长周庆峰、副院长裴冬丽、党总支副书记史继红带领食品科学与工程专业教师调研组一行赴郑州和新乡两所高校开展了专题调研活动。

7日下午,调研组一行与河南牧业经济学院食品工程学院举行座谈。双方就人才培养、师资队伍建设、实验实训中心建设等方面进行了沟通和交流,取得了良好效果。座谈会结束后,在河南牧业经济学院食品工程学院院长张恒业教授和副院长郝修振教授等陪同下,调研组一行先后到畜产品加工实验室、焙烤实验室、食品工程与工艺实验实训中心和烹饪工艺与营养实验实训中心等进行了实地考察。每到一处,张恒业院长都从实验室功能定位、仪器设备购置、实验项目开展等方面进行了详细的介绍。考察中调研组对该校食品科学专业的课程设置、发展目标等情况进行了详细了解。

8日上午,调研组来到河南科技学院食品学院,在听取了该院党委书记赵良教授、院长马汉军教授、副院长魏新军教授等领导对该院基本情况介绍后,调研组先后考察了食品工程实验室、烹饪工艺与文化实习实训中心、食源性活性成分分析中心等重点教学实习实训中心。每到一处,调研组都耐心地聆听相关负责人的介绍,并详细了解实验室在实验科目设置、人才培养方案等方面的情况,并对该院良好的教学效果、模块化教学模式给予高度评价。

本次调研活动增强了我院对食品类人才培养规律的认识,强化了食品科学专业向特色应用型发展的思路,增强了我院食品科学专业建设的信心。

(生物与食品学院文/施传信 图/孟琛博)

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